今年7月に77歳！「ラッキー７」なシュワルツェネッガーの力こぶみたいな「肉巻きおにぎり」はスタミナ満点【映画メシ#38】

アーノルド・シュワルツェネッガーといえば言わずもがな、泣く子も黙って力こぶを作る世界的アクションスター。『ターミネーター』（1984年）をはじめ様々なアクション映画に出演し、近年では好敵手としてしのぎを削ってきたシルヴェスター・スタローンと初の本格共演を果たした『大脱出』（2013年）も話題になりました。

PrimeVideo『大脱出 (字幕版)』

スタローン＆シュワW主演、それだけで十分！『大脱出』は「ありがたい」ムービー

目指せシュワちゃんの力こぶ！「肉巻きおにぎり」

今回のレシピは、そんなシュワちゃん級のスタミナがつきそうなお料理。お弁当や作り置きにも便利な、冷めても美味しい肉巻きおにぎりです！ 記録的な猛暑が続く昨今、小腹が空いたときのパワーチャージにもオススメです。

▼材料（4個分）

ご飯　　　　　　　　・・・　110g
白ごま　　　　　　　・・・　適宜
塩　　　　　　　　　・・・　少々
すき焼き用牛もも肉　・・・　4枚
サラダオイルか牛脂　・・・　少々

≪たれ≫
醤油　　　　　　　　・・・　45cc
みりん　　　　　　　・・・　25cc
砂糖　　　　　　　　・・・　大さじ2
酒　　　　　　　　　・・・　大さじ１
にんにく擦りおろし　・・・　大さじ

七味　　　　　　　　・・・　お好みで
あさつき　　　　　　・・・　お好みで

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▼作り方

1. 普通に炊いたご飯と白ごまを混ぜ合わせ、軽く塩をふって俵型に結び、冷ましておきます。
2. すき焼き用の牛もも肉を①に巻きつけ、白いご飯が見えなくなるようにします。
3. テフロン加工のフライパンにサラダオイルか牛脂をひき、肉の巻き終わりの部分から中火で焼いて、全体がきつね色になるまで焼きます。
4. たれの材料を混ぜ合わせ、③のフライパンに入れて、肉全体に程よく絡めます。
5. お皿に盛り付け、表面に白ごま・七味・あさつきなどをふって完成です。

▼ポイント

• 冷めても美味しいので、お弁当にも最適！
• お正月のお重の一品としても大活躍。
• 食べやすいひと口サイズに仕上げると、見た目も可愛らしいですよ。

レシピ監修・撮影：渡辺ひと美
酒料理研究家、唎酒師（SSI顧問）、商品開発／割烹料理店「霞町 三〇一ノ一」オーナー

シュワルツェネッガー主演『大脱出』『イレイザー』『コラテラル・ダメージ』はCS映画専門チャンネル ムービープラス「特集：24時間　2大スターシュワちゃん＆スタローン誕生祭」で2024年7月放送

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